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EINECS编号 | |
品牌 | 润德 |
用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | High fructose syrup process |
型号 | |
包装规格 | 25公斤堕料桶包装 |
别名 | 果葡糖浆 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 |
果葡萄糖浆价格
别名:果葡糖浆
外文名 High fructose syrup process
作 用 甜味剂
组成:主要成分为果糖和葡萄糖。
性状:无色无臭黏稠液体,是高甜度的淀粉酶。吸湿保湿性能好。
果糖特性1:甜味
2:果糖的冷甜特性
3:果糖溶解度高
4:果糖抗结晶性好
5:果糖保湿性好
6;果葡糖浆渗透压大
7:果葡糖浆发酵性能好
8:果葡糖浆抗龋齿性好
果葡糖浆在食品工业中的应用
用途 食品名
爽口、清凉、甜度 碳酸饮料、果汁饮料、冰淇淋、酸牛奶、各类冷食品等
渗透性、贮存性 果脯、蜜饯、水果、罐头、果酱等
发酵、保湿性 蛋糕、夹心糕点、面包等
控制结晶 冰淇淋、软糖果等
生产流程:红薯淀粉-调浆-糖化-中和-脱色-过滤-树脂处理-
蒸发-异构化-脱色-树脂处理-蒸发-成品
包装:25公斤塑料桶。
产地:湖北武汉东西湖区辛安渡工业园。