瓜尔豆胶
英文别名：Guaran

CAS号 9000-30-0

别名：胍尔胶

性状：白色或稍带黄褐色粉末，有的呈颗粒状或扁平状，无臭或稍有气味，保水性强，以低浓度可制成高粘度溶       液。水溶液呈中性，有较好的耐碱性和耐酸性。

增稠剂：常用作饮料中，复配瓜尔胶比淀粉增稠剂更能增加果汁的固含量。

稳定剂：广泛用于乳制品和食品蛋白质乳浊液体系中，高粘度对食品体系的流变特性及稳定性有显著影响，复配稳定剂可延长酸奶的保质期

保鲜：用KGM和瓜尔胶共混液对葡萄的涂膜保鲜实验表明，该混膜具有良好的保鲜效果，可用于食品的保鲜领域。

保油剂：复配瓜尔胶作为复配保油剂添加到火腿肠制品中，使之没有了出油现象。

乳化剂：良好的乳化性、溶解性、抗菌性和抗氧化性。

膳食纤维：与非水溶性膳食纤维复配，对人体肠道的消化吸收很有帮助。

保水剂：易溶于水的瓜尔豆胶用于固体食品时，可以很好地吸收食品中的水分，如应用到方便面中可以减少断条率，吸水率增大，0.3%添加时，面条的烹煮损失最小。

增筋剂：瓜尔胶的耐煮性、弹韧性优良，在食品特别是面中可用作增筋剂，成品口感爽滑，组织细腻，富有弹性。

食品包装：瓜尔胶本身含有的许多活性基团与许多物质发生反应形成结构更加稳定、分子量更大的化合物，成膜后用于食品包装

包装：复膜塑料编织袋，内衬塑料薄膜袋，每袋净重，或按客户
要求包装。

产地：湖北武汉东西湖区辛安渡工业园。

油井压裂: 在油田压裂中具有高粘度、残渣低、水溶性好等特点，水份及水不溶物均较低，对沙岩油藏伤害小，流变性能易控制，极易从地层返排。该产品主要用于水基压裂液和酸压作业中的前置液，是高温深井低渗透油气层压裂增稠的必用产品。

采矿工业：在选矿中的应用，瓜尔胶对于粘土等有絮凝作用，在选矿中作为硅酸盐类矿泥的抑制剂，提高矿砂收率；在钾盐矿、镍矿、铜矿、铀矿、金矿中应用，均获成功。

造纸工业：改性瓜尔胶可用于打浆机中上胶的胶料、槽法上胶的胶粘剂、增强剂等。*的增稠剂：可增稠硝酸盐溶液，可作为塑胶*的基本载体。

钻井泥浆：在钻井泥浆中，一般起到保持水分、润滑的作用，降低泥浆的失水，减轻对地层的伤害