蓖麻油
中文别名:蓖麻籽油; 麻油; 菎麻油;蓖麻油(药用);食品级蓖麻油
英文名称:Castor oil
分子式: C57H104O9
CAS NO: 8001-79-4

性状:  本品为几乎无色或微带黄色的澄清黏稠液体；气微；味淡而后
微辛。本品在乙醇中易溶，与无水乙醇、氯   仿、乙醚或冰醋酸能任
意混合。

用途：蓖麻油不能食用。经济价值高，它是药用泻剂；纺织、化工及轻
工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增  塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。

蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上），因此具许多独特的性质：
 
1．易溶解于乙醇，很难溶解于石油醚。这一特性的存在较易将蓖麻油与其它油脂区别。
 
2．粘度比一般油脂高很多，25时为680CPS，粘度指数84，摩擦系数很低（为0.1)。
 
蓖麻油的流动性好，精制蓖麻油在-22时仍可流动，-50急冷后无混浊，是航空和高速机械理想的润滑油及动力皮带的保护油。
 
3．有很强的旋光性，因为它的主要脂肪酸--蓖麻醇酸中的不对称碳原子在12位后。
 
4．介电常数约为4.30，是常见油脂中*者。
 
5．蓖麻油的相对密度和乙酰值都大于一般油脂。
 
6．蓖麻油在空气中几乎不发生氧化酸败，储藏稳定性好，是典型的不干性液体油。