EINECS编号 | |
品牌 | 润德 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | |
外观 | 白色针状结晶 |
别名 | 食品级牛磺酸 |
CAS编号 | 107-35-7 |
保质期 | 24个月 |
英文名称 | |
包装规格 | 国标 |
纯度 | 99% |
分子式 | C2H7NO3S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 粉末 |
食品级牛磺酸
性状:白色结晶性粉末
CAS:107-35-7
用途:营养强化剂
化学式:C2H7NO3S 含量:99% 质量标准:JP8
包装:25公斤/纸板桶
物化性质:为白色针状结晶、无臭、味微酸,溶于水,不溶于乙醇、
和丙酮。牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离
出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质
稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内
以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋
白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛
磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中
的牛磺酸来满足机体需要。
产品用途:是一种非蛋白质氨基酸,其广泛存在于生物体中,也是人
体内一种具有特殊生理功能的氨基酸。它最初是从雄牛的胆汁中发现
的,它不仅可用作药物方面,而且还用在食品等工业方面。在医疗制
药方面,本品具有解热、镇痛、保肝、降血糖、维持正常视觉功能、
调节神经传导、调节脂类代谢、胆磷汁分解-利胆护肝,参与内分泌
活动,增加心脏收缩能力,提高人体免疫能力的作用。临床上主要用
于治疗感冒、发热、神经痛、扁桃体炎、支气管炎、风湿性关节炎、
各类眼疾及药物中毒。在食品工业上,可添加于乳制品、饮料、复合
味精及豆制品中;加快对神经细胞的分化、发育、增强机体免疫能力
,对不同年龄的人群均有较佳的保健作用;作为食品营养强化剂,在
牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸。