焦磷酸钠
- 品牌:润德
- cas:7722-88-5
- 价格: ¥6500/吨
- 发布日期: 2015-10-29
- 更新日期: 2023-05-16
产品详请
品牌 | 润德 |
外观 | 白色结晶 |
别名 | 食品级酸式焦磷酸钠 |
CAS编号 | 7722-88-5 |
规格 | 25公斤袋装 |
保质期 | 24个月个月 |
主要用途 | 食品级酸式焦磷酸钠 |
纯度 | 99% |
分子式 | Na4P2O7 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 食品级酸式焦磷酸钠 |
食品级酸式焦磷酸钠
英文通用名称:Sodium pyrophosphate
CAS:7722-88-5(无水品);13472-36-1(十水品)
分子式:Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O
性状:白色单斜晶体,粉末状结晶,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介质中加热,
则水解成正磷酸盐,有吸湿性,吸水后形成六水合结晶,加热至220℃以上时,分解成偏磷酸钠。
用途:在食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等,用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分;
与其他磷酸盐复配可用于午餐肉、热火腿、肉类罐头等肉制品的保水剂;方便面的复水剂等。
包装:25公斤双层塑料袋。
生产厂家:湖北鑫润德化工有限公司。