L-乳酸钙
分子式：
C6H10CaO6.3H2O
分子量：
308.3
产品性状： 
白色晶状粉末，无异味，溶解度优于乳酸钙，不溶于无机溶剂。 
适用范围：广泛应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂添加量根据GB14880-94及GB2760要求。
质量标准：
指标名称  企业标准 
含量(以干基计) % 98.0-101.0
水溶解试验 合格
干燥失重 %  22-27
氯化物(以Cl-计) % ≤ 0.05
硫酸盐(以SO42-计) % ≤ 0.075
氟化物(以F-计) % ≤ 0.0015
游离酸和游离碱试验 合格
挥发性脂肪酸试验 合格
铁盐(以Fe计) % ≤ 0.005
镁及碱金属 % ≤ 1.0
砷(以As计) % ≤ 0.0002
铅(以Pb计) % ≤ 0.001
旋光度 ° -4.5～-5.5
 
储藏：25kg/袋，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。