高纯葡萄糖酸亚铁
分子式：
C12H22FeO14· 2H2O
分子量：
482
产品性状： 
黄灰色或浅绿色无臭粉末，略有咸涩味。
适用范围：用于营养强化剂、铁质强化剂、色素助剂。作为营养强化剂使用量：谷类及其制品200-400mg，饮料80-160mg，乳制品、婴幼儿食品400-800mg ，高铁谷类及其制品（每日限食这类食品50g）1400-1600mg，食盐、夹心糖4800-6000mg。
质量标准：
指标名称  YY0035-91 
含量(以干基计) % ≥95
干燥失重 % 6.5-10.0
氯化物(以Cl-计) % ≤0.07
硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.01
草酸和还原糖 合格
三价铁 % ≤2.0
砷(以As计) % ≤0.0003
铅(以Pb计) % ≤0.0005
汞(以Hg计) % ≤0.0003
 
储藏：25kg/桶，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。