维生素A油
产品性状： 
浅黄色油溶液，易溶于油脂和有机溶剂，不溶于水，但可以在水中乳化。在空气中易氧化，遇光易变质。
产品作用： 
是脂溶性物质，它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，是构成视觉细胞内视紫红质的主要成分。
适用范围：用于油脂的强化，可用于水基食品。添加量根据GB14880-94、GB2760-96要求。
质量标准：
指标名称  中国药典2005 
含量(标示量的) % ≥97.0～103.0
酸值 ≤2.0
过氧化值 ml ≤1.5
 
储藏：25kg/桶，贮于阴凉干燥处，保持包装完整。