维生素C钠原料
- cas:134-03-2
- 价格: ¥38/千克
- 发布日期: 2015-06-12
- 更新日期: 2023-05-16
产品详请
英文名称 | Sodium ascorbate |
纯度 | 99.9% |
CAS编号 | 134-03-2 |
别名 | L-圄坏血酸钠盐 |
保质期 | 24月 |
分子式 | C6H7NaO6 |
外观性状 | 粉末 |
质量标准 | 医药级2010 |
维生素C钠原料药
英文名称:Sodium ascorbate
CAS:134-03-2
EINECS:205-126-1
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
本品为L-抗坏血酸钠盐
外观性状:本品为白色或淡huang色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味微咸,干燥状态下比较稳定,分解温度(熔点)高达218℃ ,熔融时同时分解,吸潮状态下及其水溶液易缓慢氧化分解。极易溶于水,微溶于甲醇,难溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚。水溶液 呈弱碱性。pH高于6.0时,其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性,对氧化剂不稳定,其水溶液在室温下也很快被氧 化。本品干品在空气中相对稳定,但见光、受热、遇潮后颜色逐渐变深。
质量标准:FCC/USP/CP
维生素C钠外观:白色至微huang色结晶性粉末
鉴别:呈阳性反应
维生素C钠重金属:≤0.002%
铅:≤0.002%
比旋度:108°~108°
干燥失重:≤0.25%
维生素C钠含量:99.0~101.0%
有机挥发性杂志:符合规定
用途:被广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。据报道,月饼中加 入适当比例的Vc-钠,能使其保持清香、新鲜,保存期可达40天以上;蛋糕中加入Vc-钠可延长保存期2至3天。
维生素C钠被用作营养增补剂和抗氧化剂,其作用与Vc相同,医药上用于补充维生素C,该品1g的生理功能相当于0.89gVc。由 于它具有无酸味、易溶于水等优点,添加于食品和饮料中可用于抗氧化,能有效防止食品和饮料变色,变味。
包装规格:25公斤/桶或箱 贮存:遮光、密闭保存
维生素C钠原料药