| 化 学 名 | 焦磷酸二氢二钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二钠 |
| 分 子 式 | Na2H2P2O7 |
| 分 子 量 | 221.94 |
| 产品图片 | .jpg) |
| 性 能 | 白色单斜体,粉末状结晶,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介质中加热,则水解成正磷酸盐,有吸湿性,吸水后形成六水合结晶,加热至220℃以上时,分解成偏磷酸钠。 |
| 质量标准 | (FCC-V、GB25567-2010) 指标名称FCC-VGB25567-2010含量(Na2H2P2O7,%), ≥%93.0-100.593.0-100.5水不溶物，% ≤1.01.0PH (1% 水溶液)-3.5-4.5砷(As)，% ≤0.00030.0003*(以Pb计)，%≤-0..001氟化物(F)，%≤0.0050.005Pb, %≤0.00020.0002 |
| 用 途 | 在食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分。与其他磷酸盐复配可用于午餐肉、熟火腿、肉类罐头等肉制品的保水剂，方便面的复水剂等。 |
| 包 装 | 内衬聚乙烯塑料袋，外套涂塑编织袋包装。每袋净重25kg。 |
| 贮存及运输 | 本品应储于干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。 |
