高效退浆酶

■产品简介

由枯草杆菌和地衣芽孢杆菌经发酵浓缩，精制而成。该酶是一种随机水解ａ-D-1，4糖苷键的内切酶，可迅速水解淀粉浆料，从而生产可溶性糊精和低聚糖。

■功效及特性：

◆外观：深棕色液体

◆最适PH值：有效pH范围：5.5—8.0，最适pH范围6.0—7.5。

◆最适温度 65-85℃

◆产品规格：1000u/ml 2000u/ml

◆ 酶活力高，退浆迅速彻底。

◆ 温度范围广，可在50—100℃的范围表现出强劲酶活，适合各种退浆工艺。

■ 添加剂量

◆液化酶的*添加量由工厂过程参数所决定，

◆参考用量：0.6-1.5ml/L

■ 包 装

塑料桶包装，25公斤/桶。

■ 储存及稳定性

为使活力*程度地保存，应贮存在凉爽避光的地方，避免高温日晒，在20℃条件下贮存3个月保持标准酶活。